Single Casks & Limited Editions
Moscatel Limited Edition

This is a wonderful whisky and a first for us in the UK. It was matured in ex-Bourbon casks, and finished in Portuguese Moscatel Sweet Wine casks. This rare small batch contains five of our finest Moscatel wine casks which were specially selected by our Distiller and Blender. It has an abv of 60.5% (a record high abv for us for a small batch) and is one of 1,456 bottles.

TASTING NOTES

Nose: Floral notes of orange blossom and jasmine mingle with a honey sweetness, caramel and mango.

Taste: Sweet with a velvety mouth feeling; vanilla, raisins, dried apricots and orange marmalade.

Finish: Cinnamon spice with dried figs and raisins create a smooth creamy finish.


Tawny Port Pipe Single Cask

This superb whisky has a beautiful rose hue and was matured in a ex-Tawny Port Single Cask, number PT266. There are 724 bottles available at cask strength (60.5% abv), and this is the first time we have sold a Single Cask Tawny Port in the UK.

This cask is part of a small batch of large tawny port pipes which we managed to source from Porto. The barrel is extremely old and it may have held port for decades before reaching us.

TASTING NOTES

Nose: Nicely complex with black grapes, fresh plums, figs, a mix of red berries and spiced rum aromas.

Taste: A rich assortment of sweet and jammy red fruits with pepper spices.

Finish: A pronounced nuttiness and oak spices fade to a dry finish.


Rich Oak 50%

geschult unter der fachmännischen Anleitung von Dr. Jim Swan) sowie aus Bethan Morgans bestehendes Destillations-Team selektiert von Zeit zu Zeit eines oder zwei der allerbesten Fässer als herausragende Exemplare. Wir präsentieren unsere Single Cask Whiskys normalerweise in handgefertigten Holzkisten und können sie auch individuell nummerieren bzw. mit der Unterschrift eines leitenden Mitglieds des Penderyn-Teams versehen.

Einer unserer Madeira Single Casks (M75-32) wurde in der Jim Murray’s Whisky Bible 2020 zum European Whisky of the Year gekürt (mit einem Score von 96,5 %) und 2018 errang unser Rich Oak Single Cask bei den IWSC Worldwide Whisky Awards die Goldmedaille.

Bitte erkundigen Sie sich bei uns nach unseren aktuellen Single Casks.

Rich Oak 50 % vol. ist eine kleine Abfüllcharge mit einer Mischung aus dreien unserer edelsten Eichenfässer. Dies ist ein robuster, aber dennoch bemerkenswert sanfter Whisky, der 2017 bei den World Whisky Masters Europe in der Premium-Kategorie sowie bei den International Wine & Spirits Awards jeweils eine Goldmedaille errang.

Wir stellen auch von Zeit zu Zeit Limited Edition-Abfüllungen her, um Ereignisse zu feiern wie die Grand Slam-Turniere im walisischen Rugby oder auch den Aufstieg der Fußballclubs Swansea City und Cardiff City in die Premier League.